Mercimek çorbasını içmeyen, sevmeyen yoktur sanırım. Ben İçanadolu, Doğu ve Güneydoğu bölgelerini bilirim, mercimek çorbası sevilir. Buradan bi araştırma yapayım, diğer bölgelerde de seviliyor ise milli çorba ilan edeceğim.
Karadenizde pancar(karalahana) çorbasına rakip olmasada sevilmektedir. Karadenizlilerce milli çorba pancar çorbasıdır, aksinin iddia edilmesi durumunda cinayet sebebi olabilir.
Tüm ege için konuşamayacağım ama Uşak yöresinde Tarhana Çorbası'dır milli çorba. Mercimek de sevilir ve ayrıca biraz da farklı yapılır, süzülmeden taneler halinde. En azından benim annem öyle yapardı. :)
1 ay kadar evvel Uşaktaydım. Tarhana çorbası içtim. Hakikaten hoş yapıyorlar. Tabii aslı, kökeni Uşaklı olan bir hanımteyzenin çorbasını tatmak ayrı bir zevk olurdu, lakin mahrum kaldık.
Benim esim Karadenizli, en iyi yaptigi corba mercimek corbasi
Sayfalar : (1inci sayfadasınız) [1]
Yorumlayın
1133 blog, 9025 yorum
Site yaygın tarayıcılarla (IE, Firefox, Epiphany, Konqueror vs.) uyumludur. SZP.net 6.0 üzerinde Blog 3.2 Bu blog KBK Blog ve SZP.net Blog karmasıdır. Gizlilik Politikası
Üst
